做法：
1、糯米洗净加点盐、酱油和花生油煮熟，晾凉；生菜洗干净，用开水略烫一下；香菇泡发切片；花生炒熟去衣；腊肠切片；猪肉切块加蒜蓉、油、盐、生抽、蚝油、糖拌匀腌二十到三十分钟待用。
2、手上抹点油，抓一块饭团压扁，依次放上馅料；
3、包好馅料，搓圆，如果不够，可以再抓一小团米饭补上；
4、最后用生菜包好饭团。
5、再上锅蒸十五分钟即可。
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● 水东芥菜：电白捞粉，推荐店铺：电白炒米饼。
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此外，电白电城特色美食还有鱼炸、蚝炸等。
制作糍粑：将糯米蒸熟后，放入石臼中捣成泥状，然后制成糍粑。
准备生菜：将生菜洗净，沥干水分，备用。
包糍粑：将糍粑放在生菜叶上，用手将糍粑压成扁圆形，然后用生菜叶将糍粑包裹起来，确保糍粑完全被生菜叶包裹住。
蒸煮：将包好的糍粑放入蒸锅中，用柴火蒸煮约20分钟左右，直到糍粑变得软糯香甜。
需要注意的是，制作电白生菜糍粑包时，糍粑一定要用柴火蒸，这样蒸出来的糍粑才更加好吃。此外，生菜要选用新鲜的，以确保口感和卫生。