客家是一个具有山区少数民族特征的汉族民系；从宋朝开始，粤赣闽三地交界处的畲族、峒族、汉族等民族互通婚姻，经过千年演化最终形成相对稳定的客家民系，客家人的首要交流语言是客家话，客家文化既继承了古代畲族文化、百越文化，又融合了古代汉文化，客家人大多生活在华南山区，如福建、广西、四川、广东、江西，其中主要聚居在粤赣闽交界地方，全世界客家人数约有1500万；客家菜亦称东江菜，它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系，主要流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等地，客家菜肴风味的形成跟古代客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。
一般是蛋白质，少数情况下是RNA。
如人：RNA就是一种基因表达的产物。
通基因表达产物不包括：mRNA、氨基酸。
原因：mRNA是DNA转录的直接产物，经过剪切之后形成mRNA。
氨基酸不是一种产物，它是在基因表达过程中参与表达的原料。
基因通过转录和翻译，将碱基序列转换为蛋白质的氨基酸序列。
氨基酸是构成蛋白质的原件，所以基因表达的产物是蛋白质。
“三定”指定职能，定机构，定编制。
注释：“三定”规定的七个组成部分：一.设立依据，表明部门权力来源、设立和存在的合法性、机构规格等情况；二.职责调整，表明本次机构调整或职能重组中部门划入或划出的职责、强化或增加的职责、弱化或取消的职责、上收或下放的职责以及明确有关工作改革事项等；三.主要职责，在职责调整的基础上，以列举的方式对部门主要职责作出准确、简洁的概括和规定；四.内设机构，根据主要职责核定内设机构并对名称、职责、排序等作出具体规定；五.人员编制，根据主要职责和内设机构核定部门机关行政编制总数和领导职数；六.其他事项，对有关问题作补充规定；七.附则，明确“三定”规定由中央编办负责解释，其调整按规定程序办理。