用料：菠菜、鸡蛋、盐、料酒、葱、姜。
1.将菠菜洗净后切成段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用。
2.将鸡蛋在碗中打散，加盐。
3.炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
4.下葱、姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
最简单的方法就是用碱检验。
真正的葡萄酒加碱马上变成蓝色，如果不变色，还是红色则是假的。
外观鉴别： 色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。
优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。
白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。
红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红，总体上红润晶烁，晶莹剔透。
凡液面呈深褐色者，质量较差。
香气鉴别： 酒香上，打开闻一闻，优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。
果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的，陈酿时间越长，酒香越浓郁持久，醇香绵长。
口感鉴别： 喝在口中，干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。
而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。
步骤：
1.底座，固定机器本身，要求结实厚重，用金属材料。
3.电机，发球机的动力来源，一般为220伏，1000转以下都可以。
4.皮带，传动动力到乒乓球上。
5.送球辊，推动球道里的乒乓球进入发球口，外包海绵的硬质塑胶材料。
6.出球辊，发球用，一般用橡胶辊。
7.球仓，储存乒乓球，简单的用大可乐瓶子去掉底部。