1.热咖啡可以加纯牛奶；
2.加完纯牛奶的咖啡，酸苦味会变淡，会使得咖啡会变得更加香滑和可口；
3.注意事项，热咖啡虽然可以加纯牛奶但是只能加热牛奶，不能加凉牛奶，否则会损失牛奶中的营养成分，并且对身体不利。
这个是咖啡的精华：咖啡油脂，英文叫：Crema。
整个咖啡的好坏都是用这个来衡量的！你可以去看看书：《咖啡大全》、《义式浓缩咖啡技术教本》等等。
一般来说，很多咖啡会带苦味和酸味而牛奶是去除这些味道很不错的材料。
一般的咖啡店也是直接添加牛奶不仅增加香味，而且苦涩的味道也会减少很多。
而日本的奶球的香味靠的是香精，有可能会比纯牛奶还香，但是不再是那种牛奶的香味，而且对身体也很损。
咖啡牛奶，即在咖啡中加入大量的牛奶。
飘香醇厚咖啡加上芳美浓郁的牛奶，两种经典饮品的绝妙搭配，两种滋味的碰撞，形成了具有双重口感享受的饮品。
最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。
他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶。
加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香味。