桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。
花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花代表着友好、吉祥、无私奉献、和平、崇高、贞洁、荣誉的可贵品格。
桂花施肥应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三四次。
早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。
秋季桂花开花后，为了恢复树势，补充营养，入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。
其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。
新移植的桂花，由于根系的损伤，吸收能力较弱，追肥不宜太早。
移植坑穴的基肥应与土壤拌均再覆土，根系不宜直接与肥料接触，以免伤根，影响成活率。
1.保证温度，将其放在温室内，温度低于3摄氏度，把桂花放在空气相对稳定的地方，避免在门口，过道等空气流通处，使其受冷空气的侵害；
2.做好套袋工作，套袋不能为之过早，最低气温达到负5摄氏度左右才可以开始。
在气温渐渐回升的春日，可以将袋口解开，让桂花适应外部环境，当气温稳定之后，则可去除套袋；
3.制作半地下简易小温室，在庭院内选背风向阳处，根据需要制作温室，具体做法，按东西方向先在两边挖出宽度，深度适宜的沟，再按花盆大小由两边向中央挖成梯坎，最低处是走道。
在上部搭起人字形架，高于地面60厘米。