胃寒的症状表现为：因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感。
胃寒的主要病因是：饮食习惯不良，饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。
另有生活节奏快，精神压力大，导致胃病。
寒性胃痛者应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、地耳、豆腐、马兰头、冷茶、咖啡以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
胃寒能少量食用不太辣的辣椒。
辣椒属于性温的食物，能散寒除湿，本来胃病忌吃刺激性食物，不过胃寒，即慢性胃炎，和胃弱，即胃肌神经弱症，及神经性消化不良症，反而需要温热性的刺激食品，辣椒是最佳的一种，吃法可用辣椒浸酒或将辣椒作为配菜，作为内服，极有功效。
不过其他胃病，如胃溃疡，不宜再吃。
但是需要注意量的问题，什么好的东西过量都会物极必反的，再喜欢吃辣也要注意少吃并且吃不太辣的，平时多吃温热的食物有好处。
不能吃或少吃。
紫菜营养丰富，但性味甘咸、寒，多食还令人腹胀，所以胃寒的人不能吃或少吃紫菜。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。
红藻纲，红毛菜科。
藻体呈膜状，称为叶状体。
紫色或褐绿色。
形状随种类而异。
紫菜属海产红藻。
叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。
紫菜固着器盘状，假根丝状。
生长于浅海潮间带的岩石上。
种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。
富含蛋白质和碘、磷、钙等。
供食用和药用。