有补脾益气、养阴益血的功效。
黄芪炖乌鸡的做法：食材：乌鸡一只、黄芪30克、枸杞10克、红枣10颗、姜适量、盐适量。
步骤：
1.将买来乌鸡去除内脏。
2.锅内烧水、放入鸡肉和姜片、倒少许料酒。
3.黄芪、枸杞和红枣洗净、姜切片备用。
4.砂锅里兑入凉水、放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、大火烧开。
小火炖两个小时。
5.两个小时后加盐调味关火即可。
黄芪桂圆枸杞红枣一起喝有利于补血养肝，活血健胃，明目强身保持活力，增强免疫力等。
进食黄芪、桂圆、枸杞、红枣的好处分别为：
1.进食枸杞有利于保养肝脏、促进血液循环、明目、消化、滋阴润肺等。
2.黄芪味道甘醇，进食黄芪有利于补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解等。
3.进食红枣有利于补气、促进血液循环等。
4.进食桂圆有利于益气健脾，促进气血生化循环，补气血等。
黄芪炖排骨好，适合气血亏虚、身材比较羸弱、抵抗力弱易感冒、血压低、自汗多、易疲劳等人吃。
黄芪炖排骨作法：原料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克。
配料：生姜片、盐各适量。
制法：
1.将猪排骨洗净，剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。
2.锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。