土豆；土壤；土地；黄土；黏土；沙土；土豪；土质；土块；土匪。
1.土人参可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效；
2.山参是世界公认的最佳补品，是古今医药宝库中最珍贵的药物， 山参具有补养五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心、益智健脑、大补元气、抑制肿瘤、调节血压、降低血脂、久服益寿延年。
区别：70%中种是指用70%的面粉量作为中种进行发酵，主面团只添加约30%的面粉量；而100%中种是指100%的面粉量都在中种里，主面团里其实是不含面粉的。
中种法，又称二次发醒法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。
面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，以及能产生特有的面包发酵香味，二次发酵法通过较长时间的发酵使面团产生很浓的酒香味及使面团更加成熟。
而中种一般分有直接法、中种法、汤种法和烫种法，其中“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种，也是现在被应用最广泛的一种。