洗新鲜牛宝的步骤如下：先将牛宝用温水冲洗；剪开外皮用开水烫一下；捞出后将外皮撕去；洗净放入锅中。
牛宝一般从公牛的体内取得，或者在公牛被阉割的时候获取，牛宝有较高的营养价值，中医认为，牛宝具有益气补肾，强身健体的效果，不过牛宝会有一些牛肉的膻味。
牛宝的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮，可促进人类雄性器官的发育和正常功能的维持，尤其是针对中老年男性，有独特的功效，是增强男性功能的佳品。
<新鲜牛奶煮后就像豆花一样可能是牛奶变质或和酸性物质接触。
牛奶是高蛋白饮品，蛋白质遇酸会发生变性，也就是凝结成为豆花，与制作奶豆腐的原理一致。
正常牛奶呈乳白色或淡黄色，如牛奶出现沉淀物或色泽异常均是变质。
牛奶一般不易煮开，会损失一部分营养。
香蕉奶昔所需材料：香蕉一根、牛奶一盒、即食燕麦片、葡萄干。
步骤：
1.香蕉去皮切段；
2.把牛奶加入豆浆机，香蕉段放入牛奶中；
3.豆浆机接通电源，摁下果汁键；
4.十分钟左右，香蕉奶昔做好；
5.倒入杯中，加入即食燕麦片、葡萄干，就成功了。
新鲜牛排，按如下方法做好吃又营养：
1.将牛排洗净，通常超市买回的牛排比较厚，可以从中间片开；
2.用刀背分别横向、纵向剁开，记住是用刀背，这样可以让牛肉更嫩、更入味；
3.洋葱切成段，一部分铺在牛排底下入味，另一部分煎牛排时放入；
4.将牛排铺在洋葱上，正反面撒上适量的黑胡椒粉、少许味精和盐，腌制20分钟左右；
5.切一片黄油放入平底锅加热，待黄油化开放入少许洋葱，洋葱出味时放入腌制好的牛排，将牛排反复翻转，六成熟时，盛盘即可。
以上就是新鲜牛排好吃又营养的做法。