1.挑选新鲜饱满的豌豆荚，并淘洗干净。
2.将豌豆浸泡开，再放豆浆机上打成浆备用。
3.锅里烧开水放入打好的豆浆，煮开，过滤。
4.再放卤水，等豆腐花出现。
5.包好豆腐花，用重物压出豆腐花中的一些水分，但要注意力度，不能过重。
6.以上步骤完成即可用豌豆制成豆腐。
一般来说是可以的，豆腐的原料可以是黄豆、绿豆、豌豆等豆类。
1.先把豆去壳洗净放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水，磨成生豆浆；
2.用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋；
3.生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面漂浮的泡沫；
4.煮好的豆浆进行点卤以凝固，先将焙烧好的石膏碾成粉末，加水调成石膏浆，倒入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀；
5.一段时间之后，豆浆会凝结成豆腐花，在豆腐花凝结后约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压10至20分钟，即成豆腐。
可以的。
豌豆凉粉的做法如下：原料及配料：豌豆、花生米、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜、芫荽、红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、葱花等适量。
;制作方法：豌豆淘洗干净，晾干水分，干磨成粉加水和适量的明矾水调匀，豌豆粉和水的比例为1：4，下锅用微火慢慢煮，边煮边搅面糊完全变色就为煮熟，煮熟后离火，倒入搪瓷盆内冷却，冷透了形成豌豆凉粉备用。
花生米用油炸脆，黄豆淘洗干净浸泡5个小时滤干水分下冷油锅慢慢炸脆，泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜切成碎丁，芫荽、葱花切碎，姜、蒜剁成碎末用冷开水泡成姜汁、蒜水备用。
食用时把豌豆凉粉翻倒出来放在案板上，用特制的擦子把豌豆凉粉擦成细长条装碗，放用入油炸花生米、油炸黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、盐菜丁、芫荽、葱花、红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料即可。