材料:螃蟹两只、花蛤五个、生蚝三个、海蛎子三个、扇贝四个、蛏子五个。
调料：葱、姜末各10克、料酒10克、阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱30克。
制作方法：
1.将贝类略撬开口，用清水冲洗10分钟，以去泥沙，螃蟹冲洗干净，开盖。
2.将所有海鲜加入葱姜末、料酒腌制5分钟，放入烧烤网上，下面是烧红的无烟炭，烤大约1分钟至五成熟并贝类开口，将阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱放入海鲜壳内，继续烤1分钟左右至熟即可。
烤海鲜判断熟没熟同样需要经验，并且海鲜的品种不同判断方法也不同。
具体如下：鱼类海鲜：熟不熟的判断方法可以用筷子扎，扎进去肉是硬的是没熟，一扎就透的就已经熟了。
贝类海鲜：贝类海鲜只要是新鲜的，没熟前一般都会粘壳，只要离壳了就熟了。
螺类海鲜：螺要烤熟比较难判断，一般判断方法一是它的螺盖会自然脱落，二是不分类别，只要不是特别大的都烤它半个小时，只要不糊就一定熟。
烤海鲜用的蒜蓉的制作方法/步骤：
1.将准备好的蒜头去掉外皮；
2.将去皮的蒜头洗干净；
3.去皮洗干净的蒜头放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就即可；
4.将弄碎的蒜头放进碗里，制作蒜蓉完成。