红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。
其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。
红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
蜜枣，属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。
也可用于泡茶，有一股枣的清香。
红枣蜂蜜泡水喝有以下好处：
1.健脾益胃，止泻的功效，以减少烈性药的副作用，并保护正气。
如：《十枣汤》中，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草或者红枣和生姜可以有效改善；
2.舒肝解郁的功效，与半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状，与白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲。
区别如下：
1.营养的不同，价格的差异，口感的差异，选择红枣有药用价值，对身体更好；
2.蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣，也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜；
3.红枣，又名大枣，特点是维生素含量非常高，药用价值高，红枣为温带作物，适应性强，红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。