1.准备材料：干辣椒，食用油，花生米，猪肉。
2.把干辣椒放入盆中，六十度温水浸泡，湿润后便于捣舂。
3.当辣椒泡好，放在擂钵里加上适量的食用盐、生姜、大蒜一起捣，至辣椒、生姜、大蒜完全舂茸，把捣好的辣椒放入碗中备用。
4.用油炸好花生米。
5.猪肉切成肉丁，放进油锅里不停的翻炒，炸到略带金黄色即可起锅捞起。
6.锅中加入适量食用油，把辣椒放入翻炒。
7.把炸好的花生米，炸好的猪肉放进去加适量盐一起炒。
8.充分翻炒均匀后，关火放冷装碗装瓶即可。
材料：豆腐半斤、葱三棵、猪油一大匙、淀粉一大匙、盐适量、味精适量。
做法：
1.将豆腐切成丁，葱切碎，淀粉里加适量水兑成水淀粉；
2.在沸水中放一匙盐，将豆腐丁过沸水去豆腥味，捞出后放在清水中；
3.在锅中放入猪油烧至三成热；
4.将豆腐丁沥干水放入锅中，再放适量盐、味精、半杯汤或水烧五分钟左右至入味；
5.用水淀粉勾芡翻匀，再放入一半的葱碎、味精翻匀；
6.起锅装盘即可。
法式结，是具有欧陆风味的法式结，典雅大方。
常见用在礼服上，也是制作花束或包装礼品的基本要件，用高档的花边缎带扎起来更加容易，在胸花配饰中也较多用此结。
制作法式结的步骤如下：
1.先是将彩带的一端绕一个圈，当做中心、花心，用大拇指压住中心，其余手指压在外面，以后所有过中心点，必须360度扭转彩带，以求正面都能朝外；
2.在食指与拇指交叉处扭转彩带正面朝外，绕好第一个圈，彩带过中心点，360度扭转，做第二个圈，两个圈左右各一边，大小对称，形成法式结的第一层；
3.第二层，将彩带斜成对角线形交叉，上下一组，分别做两组；
4.最后一层，将彩带像第一层一样，做一道直线圈，比其它圈都长些；
5.彩带尾端预留所需之长度，顺势绕一个大环，固定在手指中心交叉处，用魔带穿过中心，将结和飘带一起全部扎住，松紧适度；
6.剪开飘带，尾部对折斜剪成燕子尾，为了飘带服帖，可以在反面折成向内的三角固定，飘带自然飘垂，即法式结完成。