材料：面粉100克、土豆1个、葱2段、盐3克、油10克；做法：
1.葱切葱花，土豆切丝；
2.土豆尽量切细丝，把面粉和葱花倒入土豆丝里面加少量水，盐拌匀；
3.热锅下油，油七成热时舀一勺拌匀的面粉土豆丝倒入锅里，然后用勺子压平，压开。
等底部凝固以后翻面，把两面煎金黄后出锅；
3.尽量把土豆丝压平，压薄，这样比较容易熟。
土豆饼的口感有葱的香味，脆脆的口感，做法很简单。
可以做但还需要工具。
步骤如下:
1.准备面粉200克、鸡蛋3个、白砂糖、打蛋器、电饭煲、清水、牛奶；
2.打鸡蛋时，将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，在蛋黄中加入60克左右的砂糖，4到5勺的牛奶，用打蛋器打散搅匀；
3.用打蛋器打发蛋清时，分次加入白砂糖，打到泡沫时，加10克左右的糖再次打发蛋清，待泡沫变小，糖也全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清，直到完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，若将蛋清盆倒置，蛋清也不掉落，留下就算硬性发泡；
4.搅拌好的蛋糊倒入锅中，按下煮饭按钮3分钟左右会自动跳到保温，这时可以打开电饭煲，将蛋糕翻一面，再按下煮饭按钮后，等待3分钟后，即可完成，然后趁热取出。
面粉和鸡蛋可以做很多小吃，例如：
1.煎饼：面粉加水和好后，煎饼把鸡蛋搅匀后摊在饼上，翻面煎熟即可。
2.蛋糕：用电饭煲，面粉、鸡蛋、牛奶、盐和糖，蛋清分离打蛋清，放适量盐和糖，稠时再放一勺糖，继续打15分钟左右，成奶油状，蛋黄里放适量的汤和牛奶后搅拌，倒入一半量的奶油状的蛋清，预热1分钟后拿出，锅有点热时倒入少许油，摇几下锅，气泡震出来时按下煮饭键，2分钟后会跳到保温档，用毛巾捂住通风口，20分钟然后再按下煮饭键，15分钟后即可。
3.鸡蛋手抓饼：将适量的面粉、水、油和糖一起搅拌成有黏度的面团，并揉搓成适当的厚度，放进煎锅，用锅铲不停的挤压面饼，1分钟之后打进鸡蛋，放入调料，10分钟即可。