干黄豆重和水的比例是1比12，即50克黄豆加600毫升水。
做法：
1. 先将黄豆泡水约6至12小时至黄豆膨胀2倍。
2. 半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
3. 把豆浆用白布隔去豆渣。
4. 将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟。
5. 把豆浆用白布袋或者纱布过滤隔去豆渣。
6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟，最后加入适量的糖。
制作豆浆时可以加入多种配料，例如：红枣、葡萄干、枸杞、花生等。
在制作过程中应当注意黄豆与配料的比例，否则会影响豆浆的口感。
制作豆浆的具体步骤：
1.首先准备黄豆70克、花生50克、红枣3个、葡萄干10克、枸杞10克、水1500毫升。
2.将黄豆、花生、枸杞放入清水中浸泡6至16小时。
3.将泡好的黄豆、花生、枸杞倒入豆浆机网罩中。
4.将红枣去核洗净，然后和葡萄干一起放入豆浆机的网罩中。
5.在豆浆机内加入清水，然后启动豆浆机，十几分钟后即可做出熟豆浆。
将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。
正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。