最正宗的做法如下：材料：主料：土豆、胡萝；辅料：橄榄油、盐、姜末、葱末、酱油、猪肉末。
步骤：
1.猪肉用料理机打成肉泥后，加少许酱油，葱末，姜末拌匀；
2.胡萝卜打成末，加入肉泥中拌匀；
3.土豆用微波炉高火6分钟，用勺子碾成泥，与肉末一起拌匀；
4.锅里加少量油，用手把土豆泥捏成饼放入锅中，煎至两面金黄出锅即可。
主料：猪肉、土豆、胡萝卜。
做法：
1.将精瘦猪肉洗净、切成块，放入锅内加适量水上火煮熟。
2.将土豆和胡萝卜洗净、去皮、切成片，放入锅内同熟肉块一起煮，直至土豆烂熟。
3.将煮熟的肉块和胡萝卜块捞出，切碎，剁成泥块，取出熟土豆片碾碎。
4.将肉泥、胡萝卜末、土豆拌在一块，加入盐、搅拌均匀即可，最后可以撤上香菜末装饰一下。
食材：干豆角、土豆、猪肉、油、盐、花椒粉、酱油、葱、姜、蒜、味精；做法：1、这就是晒干的豆角；2、用清水泡软，我是头一天晚上泡的；3、泡好的豆角洗净沥干水分；4、土豆去皮切块；5、猪肉切片，葱姜蒜切好备用；6、热油锅，放入猪肉煸炒；7、放入葱姜炒香；8、放入花椒粉炒匀；9、倒入酱油炒匀；10、放入土豆块翻炒；11、放入干豆角炒匀；12、再倒入适量清水，与菜齐平即可，盖盖，大火烧开转中火炖20分左右；13、待土豆豆角熟后放入适量盐调味；14、放入蒜末炒匀；15、最后放入味精炒匀即可出锅。