百香果又名"鸡蛋果"、"西番莲"。
百香果是热带、亚热带多年常绿藤本植物，原产巴西南部，它叶形奇特、花色鲜艳，四季长青，其果实为椭圆形浆果，果色橙黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬果、芒果、酸梅等数种水果的农郁香味。
风味特殊，因而得名百香果。
腌制百香果的方法:材料: 百香果、 青木瓜、 白砂糖 。
1.百香果切开备用,用勺子把百香果的瓤挖出来放到碗里,加白糖搅拌；
2.木瓜去皮切薄片后放入百香果瓤中充分搅拌均匀，静置半小时后即可食用。
主料:白萝卜。
配料:食盐、白糖、醋、老抽、干辣椒。
具体做法如下:
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中；
2.撒上盐用手抓匀；
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。
加入三勺左右的白糖，搅拌均匀；
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽；
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀；
6.中途搅拌几次，让味道更均匀，两天即可食用。
原料：羊肉、葱、姜、蒜、小茴香、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒。
腌制烧烤羊肉的做法：
1.羊肉洗净，控干，配料小土豆切块，青柠切半，小洋葱切半，香芹切段，迷迭香洗净控干水分；
2.用鸭针在肉表面扎孔；
3.在肉表面撒适量盐并按摩3个小时，再撒上磨黑胡椒、罗勒叶碎，继续按摩肉；
4.将青柠挤入肉上用鸭针不断扎眼使之让调味料渗入；
5.继续按摩肉至各种调料均匀的渗入小眼中；
6.按摩一段时间后将迷迭香插入小孔中，用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏室，冷藏6至8小时；
7.烤箱预热250度，放中层烘烤，上下火烤，烤盘内淋入些许橄榄油保证肉底部在煎烤，约30分钟适度翻面再烤20分钟，将配料一并投入烤盘中。