小丑鱼；小丑鱼并不是唯一雌雄同体的动物，但它们是为数不多的雄性可变成雌性，雌性无法变成雄性的物种。
每个小丑鱼种群都有一个统治地位的雌性和几个成年雄性，后者在青年期是雌雄同体。
寿命长又好养的鱼有:
分布于中国南方广东、广西、福建等地淡水流域，色彩美丽，生命力强。
2.草金鱼。
俗称红鲫鱼或金鲫鱼，我国传统观赏鱼类，已有两千多年饲养史，体质强健，适应性强，食性广，容易饲养。
3.玫瑰鲫。
杂食性，不挑食，可适应中性水质。
4.斑马鱼。
和人类基因有着百分之八十七的高度同源性，常可用于水质环境的监测。
是寿命长又好养的鱼。
5.丽丽鱼。
对水质和饵料要求不苛刻，比较喜欢清澈的老水，性温和，适合与温和爱静的鱼混养。
海鱼类：石斑鱼、黄鱼、平鱼；淡水鱼：鲈鱼、鳟鱼、鳜鱼。
这些鱼类均宜清蒸。
刺少肉厚，质鲜味美。
材料：鲈鱼、葱、红椒、细香葱、肥膘肉、花椒、食盐、蒸鱼豉油、姜。
制作步骤：
1. 原料准备。
2. 切葱丝，红椒丝放入清水中浸泡，准备姜丝。
3. 顺着鱼的脊背，贴着骨头一直片到里面，深度大概是一节手指。
翻面在脊背改一字刀口，切刀骨头但不要切到腹部。
4. 撒一点盐再鱼的表面，刀口里面也撒一点，均匀的涂抹，把大葱垫在盘子里，把鱼架在上面，在脊背的刀口里放几片姜。
鱼身上也摆姜片和肥膘肉，再加上几粒花椒，放入开锅的蒸锅中蒸十二分钟。
5. 关火后捡出葱姜肥膘肉，把鱼装盘，鱼身摆上葱丝，姜丝，红椒丝，把豉油顺着盘边浇下来。
另起一锅，锅烧热后倒油，加热至油冒青烟，浇在鱼身上即可完成。