上一句是但爱鲈鱼美。
这首诗的名字是江上渔者，作者是范仲淹。
全诗为，江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出入风玻璃。
渔者的意思是捕鱼的人，但的意思是只，爱的意思是喜欢，鲈鱼是一种头大口大、体扁鳞细、背青腹白、 味道鲜美的鱼，君的意思是你，一叶舟的意思是像飘浮在水上的一片树叶似的小船，出没的意思是忽隐忽现。
这首语言朴实、形象生动、对比强烈、耐人寻味的小诗，反映了渔民劳作的艰辛，唤起人们对民生疾苦的注意，首句写江岸上人来人往，十分热闹，次句写岸上人的心态，揭示往来的原因。
后二句牵过的视线，指示出风浪中忽隐忽现的捕鱼小船，注意捕鱼的情景，鲈鱼虽味美，捕捉却艰辛表达出诗人对渔人疾苦的同情，深含对但爱鲈鱼美的岸上人的规劝，江上和风波两种环境，往来人和一叶舟两种情态，往来和出没两种动态强烈对比，显示出全诗主旨。
全句是青青子衿，悠悠我心。
但为君故，沉吟至今。
意思是：你那青青的衣领啊，深深萦回在我的心灵。
因为你的缘故，我独自沉思到现在。
曹操借思慕美人来表达自己对贤才的渴求，抒发自己的政治抱负。
用料：面条、芽菜、菠菜、鸡汤、猪肉馅、辣椒油、醋、黄酒、豆豉、食盐、葱、蒜、酱油、花椒。
做法：
1.熬点鸡汤，放几粒花椒，加黄酒，葱姜等去腥提香，坐开后撇沫关小火熬，微开，千万别大开，这样汤会比较清亮。
2.豆豉剁几刀，葱蒜剁细，芽菜和肉馅备好。
3.锅坐油六成热下肉馅，中小火偏干到吐油酥香。
4.再接着下入葱姜末，豆豉，芽菜，少倒一点加黄酒。
5.再炒几下盛放碗里备用。
6.调红油汁，醋，酱油，红油，葱蒜末。
7.最后弄点青菜。
8.煮的过程中，取一只碗，里边放少许鸡汤，也就是碗的三分之一的样子，然后按你的需求倒入调好的红油汁，等面煮好了，直接盛到这个碗里，然后赶紧放炒好的芽菜肉臊和青菜，最后可以撒一点熟芝麻和小香葱即可上桌。