海天味极鲜酱油可当做饭的辅料。
味极鲜酱油鸡肉饭做法：主料：鸡胸肉、米饭。
辅料：麻辣花生、干辣椒、盐、生粉、五香粉、油、海天味极鲜酱油。
做法如下：
1.干辣椒切成辣椒碎备用，鸡胸肉切成碎粒，用海天味极鲜酱油、生粉腌制片刻；
2.锅中放油，烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄发干后捞出备用；
3.锅中留油，烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香，放入麻辣花生、鸡肉粒、海天味极鲜酱油炒匀，最后放在米饭上即可。
一般用来用来调味，因颜色淡，故多用来做一般的炒菜或者凉菜，这样才能保持原来的菜色，显得清爽。
用法主要是蘸食、生拌、调汁、做汤、煎蛋、凉拌等，只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味。
另外它可以处理具有腥味的食材，例如蒸鱼，海带等海鲜产品，加入适量的味极鲜酱油可达到去腥的作用。
素食者也可以在煲汤的时候加入适量的生抽作为高汤。
海天味极鲜酱油，精选原料，天然晒制而成，酱液红褐鲜艳有光泽，豉香浓郁，零添加香精香料。
口感自然醇厚有回味，鲜味清爽突出。
1.海天一色：海和天都很广阔，一眼望不到边，好像连在一起一样。
2.海天一线：描写天空与大海的宽广无垠，一直可以看到尽头形成的一条线。
3.海天相连：描写海景的一种，一般是指天空蔚蓝，大海的水天之际，交融一体，互相连接的视觉美景，当然也可以用于朝阳或落日的朝霞或晚霞染红大海的水天之际，海天交融一体的视觉美景。