原料：鲜牛奶、容器、漏斗。
方法：
1.选用新鲜的牛奶，倒入容器中，静置24小时使其自然分层，过后牛奶表层就会出现一些块状物；
2.将其用容器装起来，瓶口密封，不停地摇晃30分钟；
3.摇晃过后打开容器就会出现大团的凝固物，即为奶油，将奶油与剩余奶用漏勺分离；
4.分离出的鲜奶油装入容器中，烧一锅开水，把另一个空锅放入开水锅中，再将奶油放进去。
预热之后奶油开始融化，产生分层，上层的黄色油脂为黄油，而下层的白色物质为乳酪；
5.然后继续加热，直到水分蒸发，下层物质大量减少；
6.之后放入容器中，待冷却后，将其放进冰箱一段时间后，变成块状物即可。
①种子繁殖。
枸杞的适宜播种期为4月下旬--5月上旬。
播种前先把干种子放入20度温水中浸泡8个小时，然后用手洗出种子，准备播种．播种量每667平方米1500～2000克。
畦面开4厘米宽的沟，沟深1厘米，种子与10倍细沙拌匀撒入沟内，覆细湿土0.5厘米，稍加踏实后，再盖上湿草，防水保墒。
株行距为10厘米×40厘米。
种子的贮藏寿命一般不超过4年为宜。
②扦插繁殖。
有硬枝扦插和嫩枝扦插。
南方8～9月份扦插，北方可在4月上旬扦插。
硬枝扦插：选取粗壮的枝条，截成长5～20厘米、具有2～3个种芽的一段作为种苗来扦插。
这些种苗最好选原来枝条的基部或中部，枝条顶端的嫩弱部分不宜采用。
用150毫升/升萘乙酸，浸泡插条基部5厘米处。
在室温条件下浸泡24小时后，用清水冲洗后即可扦插。