贵芷：一种生长在唐古拉山脉，海拔5000米以上的 高山药材 ，其味清香，有固本培元之神奇功效，几经辗转，流入江南，清朝乾隆16年 ，被一张姓厨子用之烹饪溪水活鱼，香飘十里，遇乾隆第一次南巡，香味穿过层层御帐，帝闻之，曰：此物芳香四溢，沁人心脾，闻之令人垂涎三尺。
侍从寻香而至，只见红油汤里翻滚着白嫩嫩的鱼片，香味从此散发，呈帝，帝食之，龙颜大悦，曰：色味俱佳、质嫩爽口、食之 口齿 留香，回味无穷。
问明做法，得之是用高山药材贵芷入味，故提笔将这道菜赋名为“贵芷鱼“，列入皇家专享，张姓厨子进宫为御厨 ，贵芷鱼从此名满天下，世代相传。
贵芷鱼是鱼的一种做法的名称。
芷鱼是草鱼做的。
做贵芷鱼的步骤如下：
1.先把鱼杀好切片，石钵冲洗干净石钵等用；
2.锅中放油50克，放入姜蒜米20克，小米椒克，加入水
1.6斤，美味汤王 2 小调味勺，大有鸡精4勺，大料油半锅勺，待油化之后倒入石钵，冬瓜4片垫底，加入1味勺香料粉点火烧开；
3.鱼片洗净放入高弹素5克，嫩肉粉4克腌制鱼片嫩滑后再放盐8克，鸡精5克，腌制均匀后加一个鸡蛋清，生粉调和均匀后待用；
4.油倒入铁锅烧到200度，放入石锅中。
再倒入鱼片炸5-6秒钟捞起放入鱼骨上面，香菜8根，洒上芝麻，把汤烧开即可上桌。
贵茶除了绿宝石还有春江花月夜和久安千年茶。
不止有绿茶，红茶、黑茶还有白茶都是有的。
其中红宝石也很出名，这个也是通过了德国400多项检测，出口德国的一款。
贵茶出自贵州。
2016年7月10日上午，粤港澳三地优秀企业代表30余人随广东省粤港澳合作促进会赴东盟考察，贵茶公司绿宝石绿茶、红宝石红茶被作为国礼赠送给东盟各国嘉宾，受到与会嘉宾的喜爱。
2016年7月10日上午，粤港澳三地优秀企业代表30余人随广东省粤港澳合作促进会赴东盟考察，贵茶公司绿宝石绿茶、红宝石红茶被作为国礼赠送给东盟各国嘉宾，受到与会嘉宾的喜爱。
"国礼贵茶"消息传出之后，受到了国内外媒体及广大消费者的关注。
平民化新品牌茶首次作为国礼赠送给友邦，引发了新一轮关于茶的思考，重新定义了好茶的概念，并非只有天价茶才能成为国礼，口感不错，品质卓越，价格合理，能让更多消费者接受的好茶，自然是国礼的新选择。