1、首先将锅内加水煮开，将干龙须面下进去，煮开后添加冷水一勺，再次煮开，将面撩起沥干水分；2、接着用熟葱油（橄榄油，色拉油均可），边滴边用筷子挑起面搅拌，让它均匀沾上油变的松散不粘；3、然后蒸锅放清水烧开，然后把面条摊到笼屉上蒸10分钟左右关火；4、最后加入芝麻酱一勺，加入2克盐，大蒜2个捣成蒜蓉，一起放进去加水调化开，拌在蒸好的面上，再加凉菜如绿豆芽、莴笋丝，酸辣笋丝等一起拌了吃，口味更好。
袋装大黄花鱼的做法：材料：大黄鱼500克、面包100克、鸡蛋清60克、花生油60克、大葱15克、姜8克、花椒1克、花椒粉1克、酱油30克、料酒20克、盐4克、味精2克。
1. 将鱼去掉鳞、鳃，用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏，冲洗干净，放在案板上。
2. 鱼两面用刀剞直刀刀纹，放在盘内，加料酒、酱油、盐、味精、花椒、葱段，腌渍约10多分钟后，拣去葱、姜、花椒。
3. 鸡蛋清放在碗内，调匀成液。
4. 面包去皮，搓成渣粒，将锅架在火上，加入花生油烧至六七成热，将裹匀蛋清液并蘸上面包渣的鱼下入油内初炸，炸至鱼体发挺、色泽微黄、七八成熟时捞出控油。
5. 待锅内油温升高至八成以上沸热时，再将鱼投入复炸片刻，炸至外皮酥脆，呈金黄色时捞出，控净余油，放在鱼盘内，撒上花椒粉即成。
注意食物相克：
1.黄鱼不能与中药荆芥同食，吃鱼前后忌喝茶，不宜与荞麦同食。
2.鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
1.泡椒凤爪里面的结晶体是食品防腐剂。
2.利用各种功能不同的化学合成防腐剂和氨基酸、维生素C和提取物等多种原料，经过严格计算、科学配比复配而成符合新一代复合型食品防腐剂，其具有各种添加剂的功能，经过科学组配以后，使各种添加剂之间得到互补和增效作用，从而达到使用单一防腐剂所不能达到的效果。
3.产品专门用于泡椒凤爪的加工中，具有特好的防腐和护色的效果，同时解决产品经过高温杀菌后从而影响产品的质量、颜色、口感和脆度，节省高温杀菌所投入的设备成本和人力成本。