红酒是葡萄酒的一种，是经自然发酵酿造出来的果酒。
按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。
干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显。
半干葡萄酒饮用时有微甜感。
半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感。
甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
汽酒，香槟型清淡白葡萄酒，有精细轻快的汽泡。
芳香白葡萄酒，果味显著，酒体轻，后味略甜。
丰满酒体干白葡萄酒，带多种味道的白葡萄酒。
如在橡木桶中陈化， 以产生香草或烤面包的味道。
中度酒体红葡萄酒，单一水果味显著的较清淡型红葡萄酒。
可能会酸，但无苦味，水果味显著。
丰满酒体干红葡萄酒，酒味浓，并带熟水果味，味觉略苦。
甜酒，甘香味丰的葡萄酒。
受贵族霉菌的影响致使糖份和酸度浓缩甜而不腻，冰酒受寒冷气候影响产生高糖度甜酒，加度酒，有加烈酒混合，通常为白兰地。
通常为几种佳酿的混合酒，可立即饮用。
在老酒桶中长期陈化，多种佳酿混合形成复杂味觉，随着在瓶中时间加长而醇厚。
口感比较好的红酒有很多，列举3个，如下所示：
1.拉菲传奇波尔多红：法国高级红酒，主要以传统葡萄品种赤霞珠和梅洛酿造而成，调配方法根据年份不同而有差异，皆以获得最佳平衡为准，高比例的卡本妮苏维翁赋予此款酒优雅的口感、深沉的色泽、馥郁的果香和顺滑的单宁，酒体均衡，令人愉悦；
2.黄尾葡萄酒：世界销量第一的澳大利亚红酒，半干型，非常易饮，口感极佳，高品质的葡萄配合热带水果香气极具吸引力，是一款适合大众日常饮用的物超所值酒品。
适合酒吧 ，餐饮，商场和夜店销售；
3.拉图：酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑子香味，和细腻的黑樱桃等的香味，一款在梅道克地区堪称如阿诺德・施瓦辛格般硬汉形象的红酒。
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