1、潮州八贤之首林大春
林大春生于1523年12月9日（明嘉靖二年十一月三日），字井丹、邦阳，号石洲，潮州府潮阳县县廓都（今汕头市潮阳区）人。 [1-2] 1550年（明嘉靖二十九年）中嘉靖庚戌科进士，历任行人司行人、户部主事、浙江提学。晚年归老，于1588年（明隆庆二十二年）2月12日离世。
林大春官不显赫但文名颇著。为人操守高洁，为官廉洁刚正，晚年作为潮州府最为著名的乡贤之一，积极参与乡梓事务，对当地社会具有很大的贡献。代表作品有《井丹集》、《潮阳县志》等。《明史》“艺文四”收有《井丹集》目。
2、翁万达
翁万达（1498年－1552年），字仁夫，号东涯。明朝中期名将、诗人。潮州府揭阳县（今汕头市金平区鮀浦一带）人。翁万达出身寒门，为嘉靖五年（1526年）进士。
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潮州八音是广东音乐文化中的一个分支，它主要涵盖了潮州地区传统音乐的八种不同音调，分别是钹子、鼓、笛、板鼓、蜂腰、单弦、口琴和八音。其中，钹子和鼓是潮州音乐中最重要的两个部分，笛子则负责演奏旋律，板鼓则用于节奏氛围的营造，蜂腰则表现了潮汕音乐的独特特色。
单弦有着优美的旋律，口琴则给整个音乐增添了更富于节奏感的层次。潮州八音不仅代表了潮汕地区的音乐文化，也有着丰厚的历史及文化内涵，被广泛认为是华南音乐文化中的重要组成部分。