不是。
凉皮是用面粉做的，凉粉是用淀粉做的。
凉皮多是利用原料中所含的蛋白质制成，其成分为占总重量的百分之六十四的水、百分之二十四的蛋白质和百分之十二的淀粉，其余百分之二主要是膳食纤维、脂肪和矿物质，因为凉皮含有较多的蛋白质，所以其营养价值整体高于凉粉。
不管凉粉还是凉皮，吃的时候应与新鲜蔬菜和富含优质蛋白质的食物一起搭配，以使营养均衡，凉皮的营养价值要比面条、拉面、切面等普通面食高，适量多吃无妨，可以代替部分主食，而凉粉的营养价值远低于普通粮食，不宜多吃。
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鸭嘴兽作为爬行动物，是胎生动物。
鸭嘴兽是最原始的哺乳动物之一，它是未完全进化的哺乳动物，种类极少，同属之中只有鸭嘴兽一种动物，也是最低等的哺乳动物之一；18世纪后期，乔治肖收到鸭嘴兽标本，以为这种生物是恶作剧的产物，后于1799年命名。
大概2500万年前就已出现，至今仍生活在澳大利亚。
鸭嘴兽全身裹着柔软褐色的浓密短毛，脑颅与针鼹相比较小，大脑呈半球状，光滑无回。
四肢很短，五趾具钩爪，趾间有薄膜似的蹼，酷似鸭足，在行走或挖掘时，蹼反方向褶于掌部。
它通身长满柔软的皮毛，像一层上好的防水衣，嘴巴极宽扁，像面具一样装在脑袋上，形似鸭嘴，质地柔软，似皮革一般，上面布满神经，能像雷达扫描器一般，接受其它动物发出的电波。
鸭嘴兽仗着这一利器，在水中寻找食物和辨明方向。
嘴内有宽的角质牙龈，没有牙齿，尾大而扁平，占体长的1/4，在水里游泳时起着舵的作用。