吃洋葱后去掉味道的方法如下：
1.喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与洋葱发生反应，就可以有效去除味道；
2.可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用；
3.用浓茶漱口或口嚼茶叶，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下；
4.取2枚黑枣放在嘴里慢慢咀嚼，口腔中的味道即可消除；
5.吃点核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让洋葱中的辛辣素硫化丙烯与蛋白质结合，就可以使口中的味道去除。
吃洋葱可以降血脂，洋葱降血脂主要是因为它含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，具有降脂的功效。
洋葱还含有前列腺素A，这种物质能减低血液黏稠度，增加冠状动脉血液流量，降低和预防了血栓的形成。
洋葱生吃营养更好，熟吃洋葱部分营养会流失掉。
特别是洋葱有很好的杀菌效果，生吃要比熟吃杀菌功效更加好，同时生吃洋葱还能够帮助身体减脂减肥。
然而生吃洋葱不适所有人都适合，生吃洋葱对肠胃道刺激更加厉害，因此肠胃道不好的人不适合生吃洋葱。
生吃洋葱不要空腹吃，最好是缓和食物一起吃。
有两种洋葱生吃的方法：1、醋泡：将洋葱清洗干净后，剥去洋葱外皮切片，将洋葱薄片放入微波炉中加热两分钟，将洋葱片放入到容器中，加入5勺食醋后密封放入冰箱中。
冷藏一天后就可以食用了。
醋泡洋葱能够帮助将血糖减肥。
2、煎水：洋葱的外皮清洗后剥下来，之后将洋葱外皮煎水喝，或者直接炒来吃，可以帮助眼睛变得澄澈，眼睛视力会更好。
好。
但是什么食物都要适量而为，吃多了肯定都不好。
洋葱的功效：洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣。
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
葡萄干的功效：葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
葡萄干还能改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。