盐水花生以下做法晒干好吃：1、准备材料有带壳新花生500克、盐、干红辣椒5到6枚、八角3到4枚、桂皮；2、当年新花生，用水反复漂洗，搓尽花生壳上的泥土，捞起备用；3、干红辣椒，八角，桂皮，分别洗净；3、锅中放水，将花生，辣椒，八角、桂皮都倒入，水量以用水按住花生，花生能完整淹没在水中为宜，加入盐；4、开火煮，大火烧开，转成中火一直煮30分钟，到花生香味飘出，较嫩的花生煮到壳收缩变软，可以取一个尝尝味道，再根据自己喜欢的口感，决定煮的时间；5、放在太阳下晒一至两天即可。
材料：冲菜50克，芥菜芯400克，油适量，盐适量，姜片适量。
步骤：
1.把冲菜洗一下切成丝，并切姜两片。
2.芥菜芯洗净，摘成约5厘米长左右。
3.锅里放油，姜片爆一下。
4.入适量清水，下冲菜丝。
5.大火煮开。
6.下芥菜芯煮熟。
7.最后加少许盐调味即可。
材料：花生、盐、葱、八角。
步骤如下：
1.首先，将花生连壳放入清水中清洗干净。
2.然后，向锅中加水、盐、姜、葱、八角、花生，大火煮开，转中火煮15至20分钟关火。
3.最后，花生继续在锅内盐卤中浸泡半天即可。