佛山特产有
1.佛山盲公饼：始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。
属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ，现由一厂家获得产品专利独家生产。
开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品，知名度高。
2.酝扎猪蹄：又名佛山扎蹄，流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。
3.佛山柱候鸡：名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时。
4.西樵大饼：其特点是松软、香甜，入口松化，是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。
5.平洲福肉饼：知名度高，味道较好，深受消费者喜爱。
佛山市太吉酒厂有限公司秉承了“陈太吉老酒庄”传统独特的酿造工艺，以100%精选大米为原料，以优质肥肉在陈年酒埕中长期浸酿，再以陶制酒缸陈藏，是最传统、最正宗的“豉香型”白酒的典型代表。
“石湾牌”系列米酒是广东省唯一获得“国家银质奖”称号的米酒产品。
“石湾牌”也是广东省著名商标。
以石湾米酒、特醇米酒为代表的石湾系列米酒具有“玉洁冰清，豉味独特，醇和细腻，余味甘爽”的特色，广为世界各地米酒消费者所喜爱，是最早出口海外的米酒产品。
继而推出的“太吉百年”、“太吉博士”酒更是得到全国白酒权威专家的高度评价，称之为“酒海一绝，南国精品”，是中国酿酒工业协会的监制产品。
佛山方便送人的特产如下：佛山盲公饼：始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史，属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼；酝扎猪蹄：流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品，接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落；石湾米酒：与九江?蒸同出一源，分别只在水源不同，但近年有式微的迹象；佛山应记云吞面：面条的制作沿用传统方法巧制，比起一般的面条更幼细，入口爽韧；西樵大饼：西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥；石湾公仔：一种特色传统陶瓷工艺品，产于中国陶瓷名镇的广东省佛山市石湾镇，是在日用陶高度发展，商业流通活跃繁荣的基础上产生的。