1.肉夹膜:腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
2.羊肉泡馍:羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称羊羹,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
3.臊子面:臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。
岐山臊子面,要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。
所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。
1.陕西师范大学,简称“陕西师大”、“陕师大”,坐落于古都西安,是中华人民共和国六所教育部直属师范大学之一,国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设大学,学校是国家教育体制改革首批试点高校,设有研究生院;
2.宝鸡文理学院,坐落于炎帝故里、青铜器之乡:宝鸡。
学校是省市共建高校、硕士学位授予单位、博士学位授予单位立项建设单位、普通高等学校本科教学工作水平评估优秀学校,其前身是1958年创办的宝鸡大学,1992年更名为宝鸡文理学院。
秦始皇兵马俑,世界第八大奇迹。
1974年,秦始皇陵兵马俑坑的发现震惊世界。
这一建在公元前3世纪的地下雕塑群以恢弘磅礴的气势,威武严整的军阵,形态逼真的陶俑向人们展示出古代东方文化的灿烂辉煌,无论建造年代、建筑规模与艺术效果无不堪与“世界七大奇迹”媲美。
于是,“世界第八大奇迹”之誉不胫而走,成为秦始皇陵兵马俑的代名词;大雁塔,位于和平门外4公里的慈恩寺内,相传唐代永徽三年。
赴印度取经的玄奘法师。
奏请在寺内建塔,用于存放他自印度带回来的经籍。
这座塔初名为经塔。
后世人称它为大雁塔,此塔巍峨挺拔,引起世人的赞叹;大唐芙蓉园,位于古都西安大雁塔之侧,是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。
早在历史上,芙蓉园就是久负盛名的皇家御苑。