洋葱是可以与莲藕一起吃的顺便给大家分享一下洋葱炒莲藕的做法：主料：藕185克、洋葱95克辅料：香葱适量、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺洋葱
1.准备食材：莲藕（已清洗去皮切片）、洋葱（已清洗切开）、葱花
2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
3.加适量的清水翻炒翻炒至断生。
4.合入切好的洋葱翻炒翻炒。
5.加1汤勺的生抽，0.5勺盐，0.5勺味精
6.调味炒匀，搁入香葱，即可。
洋葱能与丝瓜搭配，具体搭配方法如下：用料：五花肉150克，丝瓜200克，姜适量，葱适量，洋葱适量，盐适量，糖适量，食油适量，生抽适量。
制作方法：
1.把五花肉洗干净，用生抽腌好，放入滚油的锅中稍微煎至金黄色，用碟子盛起；
2.倒入丝瓜和洋葱，加入些许糖和盐略炒几下，盛起备用；
3.五花肉倒入锅中回炒，放入适量生抽 ；
4.略炒几下后，再将之前炒好的丝瓜和洋葱加入并炒；
5.翻炒1至2分钟，装盘即可。
洋葱的作用
2.洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
3.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
所以在空气中有一定的作用，但是有限的。