1.密封包装是最佳的方式：密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮变质，若使用自带的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封，也可以放在保鲜盒中，方便收藏；
2.避免阳光直射：要将花茶放置于阴凉干燥的地方，因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。
若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，一般可存放2年左右；
3.避免混合存放：不同种类的干燥花茶应避免混合存放，以防相互吸收香味。
玫瑰花茶：功效：玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈的花香，也用于治疗口臭。
玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。
副作用：玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。
薰衣草茶：功效：使人愉悦，并具有镇静、松弛消化道痉挛、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复。
1.将有代表性的样茶二两左右倒入审评盘中，双手合盘循着一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶在盘中分出层次。
粗大而轻飘的浮在上面，细小的沉在盘底，中段的茶叶比较均匀一致。
中段茶越多，表明匀度越好。
反之,上面的粗大茶和盘底的细小茶占的比例大，则匀度差。
2.从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。
条索的松紧，粗细，扁圆，轻重与鲜叶老嫩有直接关系。
紧结而重实的质量好，细而碎的质量差。