食材：低筋面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60毫升、白糖少许。
制作步骤：
1.蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好后将蛋黄牛奶、40克白糖、少许油混合，搅拌均匀。
2.将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，可以消除面粉的颗粒。
3.然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀，接着开始打蛋，看到起一些泡泡，加入40克白糖，继续一直打到蛋白的泡沫发起来，而且比较细才可以。
4.看看蛋黄混合液和蛋白的成果，将面粉和泡打粉混合好后，然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
5.将蛋白分2至3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加，完全搅拌均匀后。
6.准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
7.若需要进微波炉加热均匀，先在下面垫一双竹或者木筷子，然后把容器放在筷子上，微波炉调至中高档火力，5分钟左右，5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟，即可食用。
原 料：鸡蛋、面粉、精盐、砂糖、熟猪油、黄油、米酒。
制作过程：
1.将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐搅匀；
2.将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入微波炉6分钟左右。
3.取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。
1.黄豆提前浸泡5小时；
2.泡好的黄豆和水一起，放入榨汁机；
3.启动，待榨汁机充分打匀后，切断电源，过滤豆渣后盛出；
4.豆浆倒入微波炉专用加热杯中；
5.关门，按微波键，时间按40秒，启动；
6.待微波炉发出提示音，切断电源，取出即可。