青皮蜜桔的种植技术步骤：
1.挖穴，一般亩植110株，按株行距为2乘3米的标准定点挖植穴，穴长、宽各1米，深0.8米。
施入腐熟农家肥30公斤，磷肥1公斤，麸肥2公斤，与土壤充分拌匀，筑成高出地面20厘米的土墩。
2.种植时间春植以春节前后种植；秋植以10月上旬到11月中旬为宜。
3.种植方法是苗干直立，根系均匀舒展，嫁接口高出地面3至5厘米，覆上碎土压实，淋足定根水，并用稻草或甘蔗叶覆盖。
4.施肥的方法：在树冠边缘的滴水线下，在相对的方向各挖一个长方形或半月形，深20厘米施肥穴。
施肥位置要每次更换，并跟着树冠不断扩展而外移。
盛花期前后，生理落果后追施一次速效氮、钾肥。
5.控梢。
疏剪树冠顶端壮旺的春梢，及时摘除夏梢。
环割，对壮旺树，在谢花后，用小刀在主干或主枝上环割一圈，将韧皮部切断。
原料：青豌豆250克，里脊肉300克。
调料：料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，蒸鱼豉油一勺，淀粉一勺，盐少许，糖少许，生油一勺。
做法：
1.把青豌豆用水泡十分钟左右，然后挤去外皮，这样青豆的口感会更嫩滑。
2.把里脊肉洗净，切成大小合适的肉丁。
3.用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。
4.锅热油，等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。
5.等到肉丁全部变色快炒熟以后加入青豆快速翻炒。
6.炒到青豆变色和肉丁混合均匀以后再加一点盐即可出锅。