利润也称净利润或净收益。
从狭义的收入、费用来讲，利润包括收入和费用的差额，以及其他直接计入损益的利得、损失;从广义的收入、费用来讲，利润是收入和费用的差额。
利润按其形成过程，分为税前利润和税后利润。
税前利润也称利润总额；税前利润减去所得税费用，即为税后利润，也称净利润。
煎饼果子：煎饼果子是天津市的著名小吃。
天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有?子或者薄脆的“?篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱作为佐料。
麻辣烫：麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。
是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
烤冷面：烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。
发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。
利润核算包括收入成本，费用，所得税的核算。
所谓利润核算，就是在销售量或销售收入核算与销售费用核算的基础上通过对二者的对比分析来反映企业促销业务和经营活动的经济效益。
在我国企业的销售利润是产品销售利润，即企业出售自制产品、半成品及对外承做工业性作业所取得的利润。