大米不属粗粮，粗粮是指精米白面，包括绿豆、青豆、紫米、玉米等食物，还包括黄豆、荞麦、燕麦和高粱等食物，粗粮能够起到辅助降低胆固醇和血糖作用，所以大米属于细粮