其繁殖期为6月至9月，每次可以产下1至3个蛋，可以分批产卵。根据分批的时间，出生的小乌龟分为“头苗”和“尾苗”，其孵化期约为两个月。
养殖鹰嘴龟需要到当地政府渔业主管部门申请办理养殖许可证,《水生野生动物驯养证》《经营利用许可证》《运输证》经省级政府渔业主管部门审批批准获取许可证,方可养殖,否则视为非法,《运输证》也需要办理,不然运输一经发现就会没收。具体事情你要向当地畜牧水产局和林业局询问。
饲养鹰嘴龟时，最好单独养一只，以免出现打架的现象，还要选择有盖子的龟缸，以免它逃跑。鹰嘴龟很爱吃活食，像面包虫、蚯蚓、小鱼、虾等都可以喂给它吃。养鹰嘴龟时，还要保持水温在20~25度左右，并定期给它换水维持水质。