脚板薯好吃

脚板薯味道要比红薯和山药更美味，尤其是营养价值也很高。

脚板薯也叫它大脚薯、牛脚薯、毛薯、足薯和大薯等，它其实和山药是“亲戚“关系，因为脚板薯的学名叫参薯，它是薯蓣科薯蓣属的一种藤本植物的根茎。