湾流g700其翼展为 103 英尺（31.39 米），是这家通用动力（General Dynamics）子公司迄今为止打造的最大机型。

作为一款公务机，G700 强调的卖点，就是拥有业内最高和最宽敞的机舱空间。其机身长度达到了 57 英尺（17.35 米）、高 6 英尺（1.91 米）、宽 8 英尺（2.49 米）。

G700 还可配备多达五个起居室，最多容纳 19 个座位（10 个可躺下睡）。另有一个可供六人用餐 / 会议的区域、一个带有淋浴室的主人套房、以及一个大厨房。

G700 内有一个乘员舱（或乘客休息室）、20 个湾流全景椭圆形开窗，适航高度（气压）在 4850 英尺（1478 米）到 51000 英尺（15545 米）之间。

新配备的昼夜节律调节照明系统，可减少出行时的时差压力，在长途飞行中模拟日出和日落的节奏。

性能方面，G700 采用了新的小翼，以便其在短跑道、高海拔、低重量限制的机场实现更好的可控起降。

其最高航速为 0.925 马赫（690 英里 / 小时或 1110 公里 / 小时），最大航程 6400 海里（7364 英里 / 11853 公里），最高巡航高度为 51000 英尺（15545 米）。

为 G700 提供动力的，是两台罗尔斯·罗伊斯 Pearl 700 发动机，可产生 18250 磅的推力。

前排带有主动式侧操纵杆、触屏控件的湾流对称飞行甲板，提供跑道紧急情况预警的预测着陆性能系统，以及基于双抬头显示器（HUD）的增强型飞行视觉合成系统。