干菜花清洗一下用温水浸泡2小时，然后将大朵的撕小一些备用

2.腐竹用温水浸泡一晚第二天切段备用

3.五花肉切大片用热油煸炒到变色

4.下入一瓣大料同炒

5.下入葱姜片爆香

6.然后加入撕好的干菜花翻炒一会儿

7.加入腐竹翻炒

8.加适量生抽翻炒几下

9.加入适量盐

10.然后加入一碗清水，开锅以后盖盖子烧一会儿。

11.然后等到汤汁收干加入切好的大葱丝翻炒均匀关火出锅

苏叶干粮，包苏叶干粮一定要选宽大的叶子，不然，包不住面团。将打来的苏子叶清洗干净，抖干上面的水分。然后在叶面上抹食用油，要两片、两片的对着抹。抹完油的苏子叶，首尾一对折，将搓好的面团轻轻夹入其中就可以了。
包好的苏叶干粮要一个紧挨着一个地摆在帘子上，以免叶子散开。
蒸好的苏叶干粮特别可爱，像一个外衣包裹不住身体的大白胖子，在叶子的首尾间挺出自己白白透亮的大肚子。
轻轻将苏子叶撕下，露出完整的面团，晶莹透亮，举在阳光下，甚至可以看见里面红豆的颜色。
一口下去，既有苏子叶的清香爽口，还有红豆馅的绵甜细滑，整个口腔都被这混合的香味充满，外加上面皮的黏糯弹牙，畅快的口感让人欲罢不能。
第一种方法：先把湿青菜甩几下（减少蒸发量，从而缩短蒸发时间），再摊开（增大蒸发面积，从而缩短蒸发时间），最后放太阳底下晒一段时间（提高温度，从而缩短蒸发时间）。
第二种方法：放盐水里泡一段时间（生物细胞的渗析作用），青菜自然干。