国债是否可以在全国范围内取出，主要取决于国债的种类和购买时是否选择了通兑服务。
对于储蓄国债（电子式）来说，如果购买时选择了通兑，那么可以在全国范围内任意一家承办银行网点柜台办理提前兑取或到期兑付。如果没有选择通兑，则只能在购买该国债的银行网点办理提前兑取或到期兑付。
对于凭证式国债，通常只能在购买该国债的银行网点办理提前兑取或到期兑付，不能跨地区或跨行办理。
因此，在购买国债时，最好了解清楚该国债的兑付规则，以便在需要时能够方便地进行操作。同时，如果需要在全国范围内取出国债，最好提前咨询相关银行或国债承销机构，以确保操作顺利。
国债做空指的是一种投资策略，投资者在预期国债价格下跌时，通过借入国债进行卖出，然后再以较低价格买回国债归还。做空的目的是以此获得差价收益。在国债市场上，做空常常被用来对冲投资风险或者是进行投机性交易。但是投资者需要注意的是，国债做空的风险也是很高的，因为万一国债价格上涨，投资者可能会面临巨大的损失。
风险不同：国债是由国家发行的债券，虽然具有极高的信用等级，但仍然存在一定的违约风险。而定期存款则是银行与存款人之间的合约，通常被认为风险较低。因此，为了吸引投资者，国债的利率通常会略低于定期存款。
流动性不同：国债通常具有较好的流动性，投资者可以在市场上随时买卖。而定期存款则需要在存款期限结束后才能取回本金和利息，流动性相对较差。因此，为了补偿投资者在流动性方面的损失，定期存款的利率通常会略高于国债。
税收待遇不同：在一些国家，国债利息可以享受税收优惠，而定期存款利息则需要缴纳一定的利息税。这也可能是导致国债利息不如定期高的原因之一。
综上所述，国债利息不如定期高是由于风险、流动性和税收待遇等因素的综合影响。投资者在选择投资产品时，应根据自身的风险承受能力、资金需求和投资目标进行综合考虑。