萨姓发源于西域色目人“答失蛮氏”，其家族的萨都剌在山西雁门受元朝赐萨姓，如元代著名诗词作家萨都刺之弟萨野芝（元江西建昌路总管）之子萨仲礼（元福建省中书检校）、萨仲明（曾为丞相府撰）均冠以“萨”姓。