广东省有一些大专院校提供烘焙专业或相关课程，以下是其中一些常见的选择：

1.广东酒店管理职业技术学院：该校设有餐饮管理专业，其中可能包括烘焙方面的课程。

2.广东岭南职业技术学院：该校的食品营养与检测专业可能涵盖烘焙技术和食品加工方面的内容。

3.广州番禺职业技术学院：该校的酒店管理专业可能提供烘焙和糕点制作方面的课程。

这些只是一些例子，实际上还有其他大专院校也可能提供与烘焙相关的专业或课程。你可以通过查询各院校的官方网站、招生简章或咨询相关教育机构，以获取更详细和准确的信息。

此外，烘焙行业也有一些专业培训机构和职业学校，它们提供专注于烘焙技能培训的课程。这些机构通常提供短期或专业课程，以满足不同学习需求和职业发展目标。

在选择学校或培训机构时，建议你考虑教学质量、师资力量、设施设备、实践机会以及毕业生就业情况等因素，以做出适合自己的决策。