酒店排风的最佳方法主要涉及到通风系统的设计和排风设备的选择，以及定期的清洁和维护。以下是一些建议：

通风系统设计：根据酒店的布局和需求，设计合理的通风系统。确保客房、餐厅、厨房等区域都有良好的通风效果。在设计中，可以考虑使用垂直排风系统或水平排风系统，具体取决于工程实际情况。

排风设备选择：选用高效、低噪音的排风设备，如罗茨风机等。这些设备能够有效排出室内的污浊空气，同时保持较低的噪音水平，为客人提供舒适的住宿环境。

定期清洁和维护：定期对酒店的通风系统进行清洁和维护，确保排风设备的正常运行。特别是对于厨房等易产生油烟和异味的区域，要定期清洗油烟机和排风管道，避免油污和异味的积累。

设置排风百叶：在合适的位置设置排风百叶，有助于排出室内的热空气和异味，同时引入新鲜空气。

考虑热回收装置：在排风系统中加入热回收装置，可以在排出室内空气的同时回收热量，降低新风处理的能耗，提高能源利用效率。

总之，酒店排风的最佳方法需要综合考虑通风系统设计、排风设备选择、定期清洁和维护等多个方面。通过合理的设计和维护，可以确保酒店的通风系统正常运行，为客人提供舒适、健康的住宿环境。