花生油中含有不饱和脂肪酸，经常食用花生油可以使肌肤润泽细腻，使头发丰厚，并且有光泽。
花生油的坏处由于花生油属于油性物质，过量食用会导致身体内脂肪堆积。
吃花生一是可以促进骨骼发育，因为生花生含钙量丰富，适量食用可以促进骨骼发育。
二是保持心脏健康，生花生中含有不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白含量，让心脏更加健康。
三是可以控制食欲，生花生是高饱腹感食物，可以减少其他食物的摄入量，有助于控制食欲。
四是促进大脑发育，因为里面含有人体必须的氨基酸，其中赖氨酸可以提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸促进脑细胞发育。
五是降低胆固醇，花生里有亚油酸，可以将体内多余胆固醇分解排出体外，避免胆固醇在体内堆积，对预防心血管疾病有积极意义。