是抚州最有名的特产之一。
它选用优质芥菜梗为原料,经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,形成辣中有咸,咸中带甜的特色风味。吃过的都说好。
菜梗合作伙伴是指为临川菜梗的生产和销售提供支持和帮助的相关单位和人员。临川菜梗被认为是江西省的特色蔬菜之一，主要产于临川区，该地区的菜梗数量和品质得到了各方的认可和好评。
为了扩大临川菜梗的市场影响，提升产品品质，合作伙伴起到了重要的作用。包括当地政府有关部门、农业科研机构、相关企业、产地农民等，他们共同协作，制定有力的政策法规和标准规范，分享项目经验和资源，加强市场推广和销售渠道_
临川贡酒以优质的大米为原料，采用传统的酿酒工艺，结合现代酿酒技术，经过精心勾兑而成。
其酒液纯清，闻香幽雅，口感醇正，甘绵爽净，低度味不淡，多喝不上头，是节日喜庆宴用，馈赠亲友不可多得的佳品