筒骨菌菇汤材料:筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、玉米半个、纯牛奶2汤勺。
做法:
1.准备好所有食材,香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干;
2.香菇切片,玉米切小块,枸杞提前泡发;
3.筒骨洗净,冷水下锅,焯水后捞起,筒骨焯水后用清水冲洗干净备用;
4.重新放入冷水锅中,用高压锅炖半小时;
5.炖好后倒入炒锅里,加入两片生姜,适量葱段,加入一汤勺料酒;
6.加入两勺纯牛奶,加入菌菇,加入香菇和玉米,大火烧开转中火将菌菇炖熟;
7.菌菇熟时放入枸杞,加入适量盐和胡椒粉调味,喜欢鸡精可以加入适量,成品。