杭州西湖希尔顿欢朋酒店距离西湖大约1公里。
因为酒店位于杭州市西湖区，而西湖位于杭州市西湖区的中心地带，两者大约相距1公里左右。
如果要步行前往，只需要10分钟左右就可以到达。
此外，西湖周围还有很多景点和美食，值得游客前往，比如浙江省博物馆、雷峰塔、苏堤等。
虾爆鳝面 虾爆鳝面的来源是因为在清代同治年间，在钱塘江一带河虾稀少，盛产鳝鱼。渔民为了把鳝鱼卖个好价钱，也容易把鳝鱼卖出去，都会将河虾与鳝鱼搭配卖出去。
原先这里有爆虾面，就是用河虾爆炒出香味后，放入面里面。
后来因为河虾搭配鳝鱼卖后，就将鳝鱼一起爆炒，而后入面里，发现比原先的虾爆面口感还好，也更加的香，由此杭州虾爆鳝面就应运而生了。