你是想问“和荞面的方法”吗？我可以为你提供一种常见的和荞面的方法：
1. 在荞麦面粉中加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2. 将揉好的面团盖上湿布，静置 20-30 分钟，让面团自然发酵。
3. 将发酵好的面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
4. 将擀好的薄片切成细条，放入开水中煮熟。
5. 将煮熟的面条捞出，放入冷水中过凉，捞出沥干水分。
6. 将沥干水分的面条放入碗中，加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油、葱花等，搅拌均匀即可食用。
需要注意的是，荞麦面粉的吸水性较强，加水时要适量，以免面团过于软烂。另外，荞麦面条的口感较粗糙，不适合煮得太久，以免影响口感。
18岁的女孩儿如果拥有混合性皮肤，那么选择保湿产品时应考虑产品的清爽性和保湿效果的平衡。以下是一些适合混合性皮肤使用的保湿产品类型：
补水型化妆水：使用补水型化妆水可以帮助调节肌肤的水油平衡，为肌肤提供初步的保湿效果。
轻盈型乳液：混合性皮肤适合使用质地轻盈的乳液，这类产品通常更容易被肌肤吸收，不会造成油腻感。
凝胶状保湿产品：凝胶状的保湿产品通常更适合油性或混合性皮肤，因为它们的质地更加清爽。
控油保湿霜：选择专门针对混合性皮肤的控油保湿霜，这类产品可以在保湿的同时帮助控制T区的油光。
含有玻尿酸的保湿产品：玻尿酸是一种强效保湿成分，可以帮助肌肤锁住水分，适合各种肤质使用。
这个问题没有固定的答案，因为"好吃"是一个主观的概念，因人而异。以下几个地方的荞面饸饹非常有名：
河南饸饹面：河南省的饸饹面非常出名，包括郑州、三门峡、许昌等地，尤其是以郏县的饸饹面最为有名，这是一种圆形条状的面制食品，最初以荞麦面为面料，加入了用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉。
陇东饸饹面：陇东饸饹面在地方上也被称为平凉饸饹面和庆阳饸饹面，这是甘肃省的第二大美食。据说陇东平凉崆峒山是中国饸饹面的发源地，源自于4700年前。
山西饸饹面：山西饸饹面在运城、临汾、晋城地区非常常见，当地人对饸饹面的热爱程度很高。
陕西饸饹面：陕西饸饹面包括咸阳市淳化县和旬邑县的饸饹面，这些地区的饸饹面也颇受欢迎