徐州大席千子汤的制作方法是将猪骨、鸡脚、鲫鱼头、生姜等材料放入锅中用大火煮20分钟，接着转小火慢炖2-3小时，将汤熬浓后加入盐和味精即可享用。千子汤的制作过程中需要注意火候和时间的掌控，煮出的汤清香味浓，既有肉的鲜味，又有鱼的鲜美，可口营养，是徐州的特色美食之一。
1. 准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、粉丝、黄花菜等。
2. 将猪肉切成薄片，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加热适量的油，将猪肉片煎至变色。
4. 加入适量的水，煮沸后放入豆腐、粉丝、黄花菜等食材。
5. 煮至食材熟透后，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和调味料即可。
这是一个简单的做法示例，具体的做法可能因家庭和个人口味而有所不同。建议根据自己的喜好和实际情况进行调整。希望这个回答对你有帮助！
步骤：
1. 千子用温水泡发，切成细丝备用。
2. 鸡胸肉洗净，切成小块，用搅拌机搅成肉泥。
3. 鸡蛋打散，加入少量盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡肉泥煸炒至变色。
5. 加入鸡汤，大火煮沸后转小火煮10分钟。
6. 将千子丝加入锅中，继续煮5分钟。
7. 慢慢倒入鸡蛋液，同时用筷子搅拌，让蛋液形成丝状。
8. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。
9. 装盘，撒上葱花即可食用。